L'épouse du gouverneur d'Anambra prône une alimentation locale et naturelle

L'épouse du gouverneur de l'État d'Anambra, Dr Nonye Soludo, a lancé un appel aux Nigérians pour qu'ils adoptent une alimentation plus saine. Lors d'une conférence sur la nutrition organisée à Awka, elle a insisté sur les bienfaits des aliments locaux et naturels, comme les légumes traditionnels et les céréales complètes, face aux produits transformés importés. "Nous devons revenir à ce que nos ancêtres mangeaient", a-t-elle déclaré, citant l'igname, le manioc et les feuilles de moringa comme exemples d'aliments riches en nutriments.

Selon elle, cette transition alimentaire permettrait de réduire l'incidence des maladies non transmissibles telles que le diabète et l'hypertension, qui touchent de plus en plus de Nigérians. Elle a également souligné que la culture de ces aliments locaux soutient les agriculteurs du pays et renforce la sécurité alimentaire. Un rapport de l'Organisation mondiale de la santé estime que les maladies liées à l'alimentation causent 30 % des décès au Nigeria.

Dr Soludo a encouragé les familles à planter des jardins potagers et à éviter les aliments ultra-transformés, souvent riches en sucre et en sel. "Nous avons les ressources pour bien nous nourrir sans dépendre de l'importation", a-t-elle ajouté. Son initiative, baptisée "Healthy Living Campaign", prévoit des ateliers dans les 21 zones de gouvernement local de l'État d'Anambra pour sensibiliser les communautés rurales.