Ghana : la pomme de terre Frafra cherche sa place sur le marché
La pomme de terre Frafra, tubercule traditionnel du nord du Ghana, attire l'attention des acteurs économiques. Face à la dépendance alimentaire, ce produit local pourrait offrir de nouvelles opportunités aux agriculteurs et transformateurs.
La pomme de terre Frafra, un tubercule cultivé depuis des siècles dans le nord du Ghana, sort de l'ombre. Alors que le pays cherche à réduire ses importations alimentaires, ce légume-racine traditionnel suscite un intérêt croissant auprès des chercheurs et des entrepreneurs. Sa culture demande peu d'intrants et résiste bien à la sécheresse, un atout dans une région où les pluies se font de plus en plus irrégulières.
Des essais menés par l'Institut de recherche agricole de Savane ont montré des rendements prometteurs, atteignant jusqu'à 12 tonnes à l'hectare. Des transformateurs locaux testent déjà sa farine pour la pâtisserie, tandis que des restaurateurs d'Accra l'intègrent à leurs menus. Mais le chemin vers une commercialisation à grande échelle reste semé d'obstacles : semences limitées, chaîne de froid défaillante et habitudes de consommation à faire évoluer.
Pour les petits producteurs de la région de Bolgatanga, l'enjeu est concret : diversifier leurs revenus face à la baisse des prix du maïs. Certains groupements coopératifs commencent à s'organiser pour mutualiser la production et négocier directement avec les acheteurs. Une dynamique qui pourrait changer la donne pour des milliers de familles rurales, à condition que les infrastructures suivent.
L'avenir de ce tubercule dépendra de la capacité des acteurs locaux à structurer une filière durable. Si les tests de transformation aboutissent, la Frafra potato pourrait devenir un exemple de valorisation des cultures indigènes en Afrique de l'Ouest. Une piste à suivre pour renforcer la souveraineté alimentaire de la sous-région, sans dépendre des importations.
Envoyez votre argent au Nigeria au meilleur taux
SendXOF est la plateforme numérique francophone spécialisée dans les transferts FCFA → Naira. Taux compétitif, transferts instantanés, disponible 7j/7 depuis le Sénégal, la Côte d'Ivoire, le Mali et le Burkina Faso.
Articles similaires
Dangote Refinery vise le titre de plus grande raffinerie du monde d'ici 2028
Aliko Dangote a annoncé une introduction en Bourse pour sa raffinerie, avec une offre de 2 000 milliards de nairas. L'objectif : devenir la plus grande raffinerie du monde d'ici 2028.
Crypto : les plateformes quittent le terrain du trading pour celui du quotidien
Longtemps cantonnées à l'achat et à la vente d'actifs numériques, les plateformes crypto nigérianes explorent désormais des usages plus concrets, comme les paiements, les prêts ou les transferts. Un virage qui pourrait élargir leur base d'utilisateurs.
Le gouverneur d'Oyo propose de vendre le brut local à prix réduit pour alléger le carburant
Seyi Makinde, gouverneur de l'État d'Oyo, s'oppose au retour de la subvention sur l'essence et propose que les raffineries nigérianes achètent le brut local à un prix préférentiel. Objectif affiché : faire baisser le prix du carburant à la pompe.